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■みのもんたでおなじみの「おもいっきりテレビ」で紹介された木曽のすんきを使ったカレーがまんまカレーです。
■テレビ信州ゆうガッタゲット（カレー特集）でも紹介されました。
■バーチャルモール（しなのずく市）http://www.zukuichi.com/に出店してます。
■御嶽山登山のおみやげとしても喜ばれております。
■御岳７合目、田の原観光センターでのレストラン、おみやげ部門での販売が、7/10より行われます。
http://www.ontake-kanko.jp
価格、地方発送の詳細についてはこちら
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■まんまカレー納豆
納豆をかけたご飯に、まんまカレーをかけてまぜながら食べる。
■まんまカレーピザ
ピザ台に薄くサラダオイルを塗り、薄く切った茄子とベーコンをのせ、まんまカレー適量ピザソース代わりにかけ、チーズをふりかけ
オーブンでチーズが溶けるまで焼く。
■まんまカレー豆腐
水をよく切ったもめん豆腐をサイの目に切り、油を引いたフライパンで焼き目が付くまで炒め、まんまカレーを入れ、さらに軽く炒める。
★おいしい食べ方募集中です★ |
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木曽の食材丸ごとだから（まんま）、ごはんのことを（まんま）ともいいますね、お母さんのことはママ、イタリアではマンマと言ったような？？ とにかく、食と健康、愛と健康、あるがまま、皆んなまとめてそのまんま、素材の持ち味まんま生かして、まんまカレー、木曽の元気な母さん集まって 【まんまグループ】。
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●すんきは塩分を一切使わない、乳酸発酵食品、健康的な漬物です。
●すんき、赤かぶ、地方発送いたします。
●【すんき】 【赤かぶ】 紹介ページへ。
●愛食者の感想ページ
●ポップ、チラシの紹介
●新登場 どんぐりクッキーと えごまのクッキー●
１袋\350
●どんぐりクッキー
ブナやナラの木の実が「どんぐり」だと言われています。、昔は「救荒食料」に使われたという話もあります。シブが多く日に干して皮をむき手間をかけてシブを取り粉にします。ドングリ粉はほんのり甘く、懐かしい森の香りがします。成分の効能などはよく判ってはいませんが、昔から子供の疳の虫や、更年期の女性に良いとされてきました。
木曽王滝村ではこの粉を焙煎した「どんぐり珈琲」も密かなブーム,是非お試しいただきたい美味しさです
●えごまクッキー
健康食品としても最近注目の「えごま」はシソ科の一年草。
α-リノレン酸が多く含まれ、動脈硬化を予防したり、アレルギー症状を予防・緩和するなどの効果があるといわれています。 えごまの種子は約４５％の油を含んでおり、油の約６０％がＤＨＡの素となるαリノレン酸、体に優しい油です。低カロリーがなのでダイエット中の方にもおすすめできます。
ゴマの香りもこうばしい、さくっと軽いクッキーに仕上げました。
●どんぐりクッキーの出来るまで！ |
